Qu’est-ce qu’une “alimentation locale” ? <\/b><\/p>\n
Notre d\u00e9finition du terme ” local ” aux fins de la politique d’achat local est la suivante <\/span>R\u00e9gion Savourez Ottawa Achetez local<\/b> comprend les villes d’Ottawa \/ Gatineau et les comt\u00e9s voisins. Cela comprend les comt\u00e9s de Prescott-Russell, Stormont, Dundas & Glengarry, Leeds & Grenville, Lanark, Renfrew et Frontenac dans l’Est de l’Ontario ; et l’Outaouais, le Pontiac, la Papineau et la Vall\u00e9e de la Gatineau dans l’Ouest du Qu\u00e9bec. <\/span><\/p>\n Savourez Ottawa utilise la d\u00e9finition largement accept\u00e9e d’un ” aliment local ” comme provenant de la m\u00eame juridiction o\u00f9 l’aliment est vendu, ou des juridictions environnantes. C’est la d\u00e9finition que l’Agence canadienne d’inspection des aliments a utilis\u00e9e lors de la cr\u00e9ation du programme Savourez Ottawa.*<\/span><\/p>\n Dans une r\u00e9gion o\u00f9 le centre urbain (Ottawa\/Gatineau) s’\u00e9tend sur une fronti\u00e8re provinciale et o\u00f9 les agriculteurs ont toujours commercialis\u00e9 librement leurs produits aux consommateurs de l’autre c\u00f4t\u00e9 de cette fronti\u00e8re, il est insens\u00e9, du point de vue des syst\u00e8mes, de laisser la fronti\u00e8re provinciale d\u00e9terminer votre d\u00e9finition de la r\u00e9gion d’achat local. <\/span><\/p>\n <\/p>\n *En 2013, en tant que d\u00e9cision temporaire et sans consultation, l’ACIA a \u00e9largi <\/span>sa d\u00e9finition d'”aliment local”.<\/span><\/a> \u00e0 : ” les aliments produits dans la province ou le territoire o\u00f9 ils sont vendus, ou les aliments vendus au-del\u00e0 des fronti\u00e8res provinciales dans un rayon de 50 km de la province ou du territoire d’origine “. Ce changement est depuis devenu permanent. Savourez Ottawa n’a pas appuy\u00e9 ce changement, car il a \u00e9t\u00e9 \u00e9tabli sans consultation, va \u00e0 l’encontre de la compr\u00e9hension de nombreux mangeurs et pourrait donc favoriser le scepticisme des consommateurs. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00e9finition de l’alimentation locale Qu’est-ce qu’une “alimentation locale” ? Notre d\u00e9finition du terme ” local ” aux fins de la politique d’achat local est la suivante R\u00e9gion Savourez Ottawa Achetez local comprend les villes d’Ottawa \/ Gatineau et les comt\u00e9s voisins. Cela comprend les comt\u00e9s de Prescott-Russell, Stormont, Dundas & Glengarry, Leeds & Grenville, Lanark, … Continue reading “D\u00e9finition du terme “local”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2240","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/savourottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/savourottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/savourottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/savourottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/savourottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2240"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/savourottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2240\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2245,"href":"https:\/\/savourottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2240\/revisions\/2245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/savourottawa.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}