Guide des fermes ASC
Les parts de l’ASC sont disponibles dans la région ” Buy Local ” d’Ottawa
Veuillez consulter la liste ci-dessous pour trouver la part d’L’agriculture soutenue par la communauté (ASC)ASC qui vous convient le mieux. Notez que cette liste est mise à jour chaque printemps.
(Dernière mise à jour : mars 2022)
Si vous exploitez une ASC dans la région et souhaitez vous inscrire sur la liste (service gratuit) ou mettre à jour votre inscription, contactez
savourottawa@justfood.ca
- 20 semaines de légumes frais, locaux et biologiques, en provenance directe de la ferme.
- Un panier de légumes diversifié chaque semaine de début juin à mi-octobre – choix et options d’échange disponibles chaque semaine.
- 10% de réduction sur les tarifs du marché : vous payez 675$ (33,75$/semaine), et recevez en moyenne 37$ de nourriture par semaine.
- Cliquez ici pour plus d’informations !
- Boîte ASC soigneusement sélectionnée, composée de produits variés, de fromage, d’œufs, de viandes en option, etc.
- Ramassage bihebdomadaire des boîtes au marché Parkdale à Ottawa, et livraison le mercredi ou le jeudi.
- Toutes les fermes membres sont situées dans l’est de l’Ontario et l’ouest du Québec, à moins de 100 km de la colline du Parlement.
- Cliquez ici pour plus d’informations sur les aliments fermiers d’Aliments
- Une ferme familiale de quatrième génération qui produit du bœuf nourri à l’herbe et du porc en pâturage. Des parts de l’ASC sont disponibles en différentes tailles.
- Ramassage au marché des fermiers de Lansdowne Ottawa, au marché des fermiers de Metcalfe ou à la ferme de Manotick Station.
- Le pâturage rotatif intensif et l’agriculture régénératrice sont bénéfiques pour la santé de notre bétail et contribuent à la vie de nos sols. Nos cochons passent leurs journées sur le riche sol de la forêt, sous les érables.
- Pour plus d’informations sur l’ASC bœuf, cliquez ici, ou pour l’ASC porc, cliquez ici.
- Super-local et biologique, choisissez parmi 3 programmes ASC flexibles : La VegBox ASC, la Sampler Box et la Community Farm.
- Options ASC flexibles dans l’ouest d’Ottawa, juste à côté de l’avenue Carling. Profitez d’une expérience de ramassage relaxante à notre ferme sur la rivière des Outaouais à Nepean.
- Cultivé par une coopérative de travailleurs dont l’objectif est de rendre l’agriculture durable et amusante !
- Plus d’informations ici!
- Des boîtes de légumes ASC personnalisables et à cueillir sont disponibles (juin-octobre).
- Livraison à domicile à Ottawa, Brockville et Athens, ON. À retirer au marché Beechwood à Ottawa ou à la ferme pour ceux qui se trouvent à Athens/Brockville.
- Aucun engrais, herbicide ou pesticide n’est utilisé.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Légumes de saison personnalisables, certifiés biologiques, de juin à octobre
- Options de ramassage et de livraison dans la région d’Ottawa, options de ramassage sans contact.
- Cliquez ici pour plus d’informations sur leurs actions ASC
- Des parts hebdomadaires ou bihebdomadaires de légumes biologiques certifiés ASC sont disponibles au printemps (mai-juin) et en été (juin-octobre), avec la possibilité d’ajouter des œufs pour un coût supplémentaire.
- Points de collecte à Kemptville, Barrhaven, Brockville, Spencerville, Ottawa et Dunrobin, cliquez ici pour plus de détails.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Fruits et légumes biologiques de saison disponibles en juillet-août, possibilité d’échange de boîtes.
- Lieux de ramassage pré-désignés
- Cliquez ici pour plus d’informations sur leurs actions ASC
- Parts de 15 semaines de légumes biologiques certifiés, disponibles en trois tailles ASC juillet-octobre).
- Prise en charge à la ferme à Namur ou à Gatineau (25-C, boul. du Plateau ou 325, boul. Greber) ou au Marche du Vieux-Hull.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
Ferme Coopérative Tourne-Sol Co-operative Farm
- Des paniers de fruits et légumes frais, biologiques et de saison, d’œufs et de fleurs sont disponibles de mai à octobre.
- Ramassage à la ferme disponible, métros locaux à Les Cèdres QC
- Cliquez ici pour plus d’informations sur leurs actions ASC
- Les parts de légumes ASC sont toujours disponibles avec des ajouts facultatifs tels que des herbes, des légumes verts supplémentaires, des œufs et des poivrons épicés pour un coût supplémentaire.
- Ramassage à la ferme à Mulgrave-et-Derry, options de livraison disponibles.
- Des méthodes de semis direct sont utilisées et la plupart des travaux sont effectués à la main.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Partages ASC été/automne de légumes biologiques et bien d’autres choses encore.
- Ramassage le long du corridor de la rivière Gatineau et au centre d’Ottawa – emplacements ici
- Agriculture régénératrice de légumes, de fruits, de bœuf, de poulet et de miel
- Détails de l’ASC ici. Venez à la ferme pour voir le jardin par vous-même !
- Légumes de saison et fleurs coupées certifiés biologiques
- Points de collecte à Ottawa, Wakefield, La Pêche et à la ferme 460, chemin Kalalla à Low, le jeudi de 15 h à 20 h.
- Cliquez ici pour plus d’informations sur leurs actions ASC
- Des parts de légumes et d’œufs ASC sont disponibles (juillet-octobre), les œufs sont inclus dans la boîte sans frais supplémentaires.
- Plusieurs points de ramassage à Ottawa, cliquez ici pour une liste complète.
- Non certifié biologique
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Boeuf Angus nourri à l’herbe, porc de pâturage et poulet de pâturage. Boîtes ASC disponibles sur une base régulière.
- Livraison à domicile directement à votre porte pour les personnes de la région d’Ottawa/Gatineau.
- Des techniques de pâturage rotatif intensif sont utilisées ; les porcs reçoivent du lactosérum riche en protéines qui est un produit utilisable par les producteurs de fromage locaux ; les déchets végétaux de la ferme Rooted Oak sont donnés aux porcs ; les porcs reçoivent également des drêches qui sont un produit utilisable par un brasseur local.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- ASCété, d’automne et de saison complète de juin à décembre, avec des options hebdomadaires et bihebdomadaires disponibles.
- Au service de Kanata, Ottawa Ouest, Bells Corners et Leeds Grenville.
- Des légumes biologiques non certifiés de la plus haute qualité, cultivés à 100 % dans notre ferme. Les membres de l’ASC bénéficient d’une remise de 10 % sur les légumes supplémentaires dans la boutique en ligne de la ferme.
- Pour plus d’informations, cliquez ici, appelez-nous au (613) 209-1959 ou envoyez-nous un courriel à farmers@heartbeetfarm.ca.
- Porc de qualité supérieure élevé en plein air et de manière naturelle Parts de box ASC disponibles de juin à octobre 2021
- Message sur Facebook ou courriel à horizonhogfarm@gmail.com pour plus d’informations
- Pour plus d’informations sur la ferme, cliquez ici
Jardin du verger d’Indian Creek
- Légumes de saison disponibles au printemps, en été, en automne et en hiver 2021
- Agriculture biologique naturelle et non certifiée
- Ramassage possible à Almonte et Carleton Place.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Parts ASC de juillet à octobre. Une variété de légumes et un bouquet de fleurs occasionnel. Pas de fruits. Par exemple, pois, haricots, laitue, légumes verts à cuire, pommes de terre, oignons verts, betteraves, carottes, courges d’été, etc. Options pour l’automne et l’hiver également.
- Livraisons à domicile dans la région d’Ottawa, possibilité de ramassage.
- Pas d’intrants, “plus proche de la nature”, non certifié biologique, pratiques de sol régénératrices.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Ferme de permaculture proposant des parts pour les légumes de saison et les œufs.
- Lieux de ramassage à Kemptville ON
- Cliquez ici pour commander, et pour plus d’informations sur leur ferme
- Boîte de légumes frais de ferme non certifiés biologiques
- Livraison à domicile dans la région d’Ottawa ou ramassage à la ferme.
- Cliquez ici pour plus d’informations sur les actions ASC
Ferme Nature’s Apprentice, Pakenham
- Abonnement aux salades de juin à septembre (18 semaines)
- 3 Tailles au choix, combinant salade verte et garnitures
- Pratiques régénératrices axées sur la santé des sols et le soutien de la biodiversité, sans utilisation de produits chimiques.
- Plus d’informations ici
- Quatre tailles de parts ASC de légumes frais du jardin biologique
- Ramassage à la ferme à Gloucester (Ottawa), ON
- Nous utilisons des méthodes de culture 100% biologiques et sommes en train d’obtenir la certification.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Légumes de saison certifiés biologiques et frais de la ferme, toutes les semaines ou toutes les deux semaines, de juin à octobre.
- Nombreux points de ramassage autour d’Ottawa / Outaouais (carte google), apportez vos propres sacs réutilisables.
- Cliquez ici pour plus d’informations sur leurs actions ASC
La parcelle de la ferme de la Terre
- Les commandes pour le printemps/été sont ouvertes, les commandes peuvent être passées en envoyant un courriel à plot.of.earth.farm@gmail.com.
- Légumes de saison non certifiés biologiques
- Des points de ramassage sont disponibles à Kemptville et Winchester (Ontario).
- pour plus d’informations, cliquez ici
- ASCpart entière, à demi-part et à part flexible disponibles pour 2020 (mai-octobre), options d’échantillonnage unique disponibles. Des articles supplémentaires tels que des œufs, du fromage de brebis et du miel peuvent être ajoutés moyennant un coût supplémentaire.
- Livraison à domicile moyennant un coût supplémentaire qui couvre une boîte réutilisable échangée à chaque livraison ou retrait dans l’un des 11 sites, pas de livraisons en appartement
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Des parts de l’ASC sont disponibles pour la courte saison (juillet-sept.) et la longue saison (juin-octobre). Des parts de récolte fermière (toute l’année) sont également disponibles et comprennent des légumes, des œufs, de la viande, du pain et des sucreries/conserves.
- Ramassage à la ferme (1281 Rae Road, Almonte ON)
- Pas de pesticides, pas d’insecticides et pas d’engrais chimiques.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Légumes de saison certifiés biologiques ASC
- Des points de ramassage sont disponibles à Ottawa et à North Augusta ON.
- Cliquez ici pour plus d’informations sur leurs actions ASC
- Légumes de saison, non certifiés biologiques, option de bac d’échange disponible dans deux sites de collecte principaux du centre-ville, afin que vous puissiez échanger les légumes que vous savez ne pas pouvoir utiliser.
- Plusieurs lieux de ramassage, de 16 h 30 à 18 h 30.
- Cliquez ici pour plus d’informations sur les actions ASC de Root Radical.
- Proposer des parts de céréales, de champignons, d’œufs et de légumes de saison certifiés biologiques.
- Ramassage dans 8 endroits différents à Ottawa, 1 à Hull.
- Cliquez ici pour en savoir plus sur les parts de l’ASC “Roots and Shoots”.
- Partages hebdomadaires et bihebdomadaires ASC légumes d’été (juin-octobre) et partages ASC ‘automne (novembre-décembre).
- Ramassage à Kingston (centre-ville, ouest, nord) ou au marché des producteurs de Ganonoque, au marché des producteurs d’Ottawa ou au marché des producteurs de Brockville.
- Un nombre limité d’heures de travail est également disponible : une journée complète de travail par semaine peut être échangée contre une part complète de l’ASC.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Parts hebdomadaires de l’ASC été
- à retirer au Parkdale Farmers Market ou à la ferme, 139 March Rd.
- Obtenir la certification biologique par le biais du programme Growing Eastern Ontario-Organically.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
- Légumes de saison non certifiés biologiques, différentes tailles disponibles
- Ramassage possible à Ottawa et Arnprior
- Cliquez ici pour plus d’informations sur leurs actions ASC
Ferme biologique Waratah Downs
- Légumes de saison certifiés biologiques disponibles en deux tailles différentes.
- Livraison et ramassage disponibles à Ottawa et Perth ON
- Cliquez ici pour obtenir plus d’informations sur leurs actions
- Des parts de légumes biologiques non certifiés sont disponibles ASC la possibilité d’ajouter du miel, des champignons et du porc pour un coût supplémentaire.
- Livraison à domicile pour les habitants d’Alta Vista, d’Ottawa-Sud, de Centretown, de Centrepointe, de Trend-Alrington, de Briargreen, de Craig Henry, de Barrhaven et de Kanata-Sud (avec possibilité de Lanark et de Stittsville).
- Les produits sont livrés dans un sac en coton qui est échangé et rempli chaque semaine.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
Région de Kingston
Ferme urbaine de la rue Main (Kingston, ON)
- Des parts hebdomadaires de légumes d’été (mai-octobre) et ASC ‘hiver (novembre-avril) sont disponibles avec des ajouts facultatifs de dîners, de ferments ou de germes pour un coût supplémentaire. Les boîtes sont personnalisables
- Ramassage et livraison à Kingston, ON (jeudi/dimanche) ainsi que livraison à domicile en vélo pour les personnes se trouvant dans la zone de livraison (voir ici).
Options alternatives au travail en commun pour les actions ASC - Pour plus d’informations, cliquez ici
Vendu :
L’agriculture soutenue par la communauté (ASC)
Qu’est-ce que la ASC?
L’agriculture soutenue par la communauté (ASC)) (parfois appelée agriculture soutenue par la communauté) est une approche de la culture et de l’achat d’aliments qui fait travailler ensemble les agriculteurs et les consommateurs. Dans le cadre d’une ASC, l’agriculteur cultive des aliments pour un groupe prédéterminé de consommateurs. Les mangeurs concluent un accord d’achat avec le cultivateur avant le début de la saison. L’agriculteur bénéficie d’un marché garanti et le consommateur d’aliments frais et de haute qualité dès qu’ils sont disponibles. Les fermes ASC proposent généralement une livraison ou un ramassage hebdomadaire de légumes et/ou de viande. Parfois, les ASCpeuvent également inclure des fleurs, des fruits, des herbes et des œufs. La relation mangeur-agriculteur est renforcée par l’implication accrue des mangeurs qui travaillent bénévolement à la ferme.
Les programmes Food Box sont une variante de la structure ASC. La Food Box diffère en ce sens que le consommateur ne doit pas nécessairement s’engager pour une saison entière, le paiement est généralement effectué semaine par semaine et le consommateur peut souvent choisir plus librement ce qu’il met dans sa boîte.
Veuillez consulter notre Guide alimentaire ” Acheter local, cultiver local ” qui présente tous les programmes d’ASCet de boîtes alimentaires locaux qui livrent à Ottawa.
Devenir bénévole de l’ASC
Alimentation Juste a travaillé aux côtés d’un ensemble de producteurs de ASC et de boîtes alimentaires dans la région d’Ottawa. Nombre de ces exploitations sont certifiées biologiques ou utilisent des principes biologiques dans leurs pratiques agricoles. Lors de nos rencontres avec ces agriculteurs, l’un des points soulevés est que la ville n’a pas une grande conscience de ce qu’est la vie à la ferme. Comme le nombre d’exploitations familiales continue de diminuer, il est nécessaire que les gens comprennent comment être/devenir un agriculteur.
Alimentation Juste recherche des personnes intéressées par le bénévolat dans une ferme de la région. Ces exploitations pourraient offrir de nombreuses possibilités d’apprentissage si elles étaient associées à des personnes ayant l’énergie et l’intérêt nécessaires pour travailler à leurs côtés pendant quelques jours, quelques semaines ou une saison.
Si vous…
- Vous êtes un travailleur acharné
- s’intéressent à la culture des aliments et au modèle de la ferme ASC
- Vous souhaitez acquérir des compétences pratiques
- J’aimerais changer de décor, passer de la ville à la campagne.
- Peut supporter de se salir
- Vous souhaitez soutenir les petits agriculteurs en partageant votre travail.
- disposer d’un moyen de transport pour se rendre à la ferme et en revenir
- sont prêts à s’engager à respecter un horaire convenu avec l’agriculteur (il peut s’agir de trois heures par semaine pendant la saison, ou de plusieurs journées complètes pendant la saison de fenaison, etc.
…alors contactez-nous pour en savoir plus ou pour devenir bénévole de l’ASC.
Chaque exploitation fonctionne différemment et les agriculteurs se chargeront eux-mêmes d’organiser le fonctionnement de l’échange. Nous vous fournirons une liste de fermes intéressées par l’accueil de volontaires et vous devrez prendre vous-même les dispositions nécessaires avec les agriculteurs.
La quantité de travail nécessaire à une saison de culture est souvent beaucoup plus intense que ce que beaucoup d’entre nous peuvent imaginer. Grâce à votre aide, les agriculteurs pourront alléger un peu leur charge et vous acquerrez une expérience précieuse dans votre vie – une expérience qui pourrait déboucher sur une longue carrière dans la GROSSERIE !
